Australiens offizieller Nationalfeiertag am 26. Januar erinnert an die Ankunft der britischen Flotte in Sydney Cove im Jahr 1788. Die sogenannte „First Fleet“ war 1787 mit elf Schiffen von Portsmouth in England aufgebrochen, um in Australien eine britische Sträflingskolonie zu gründen. An Bord befanden sich neben 550 Besatzungsmitgliedern daher auch 756 Strafgefangene. Mit ihnen begann die europäische Besiedlung des fünften Kontinents.

Anlässlich des australischen Nationalfeiertages widmet sich das Deutsche Auswandererhaus den Geschichten von Auswanderern, die ihre Heimat verlassen haben, um in Australien ein neues Leben zu beginnen. Neben der Filmvorführung der Kurzdokumentation „Down Under“ über deutsche Einwanderer in Australien und deren Nachfahren im Roxy-Kino beinhaltet das Programm auch einen Kurzvortrag über das Leben der Deutschen in Australien und ihr Verhältnis zu den Aboriginals. Schwerpunktmäßig wird hier die wichtige Rolle der Deutschen im australischen Weinbau beleuchtet. Abgerundet wird der Abend schließlich im Restaurant Speisesaal durch eine Weinprobe australischer Weine mit Martin Nöhring vom Weinhandel Ludwig von Kapff in Bremerhaven.